[咖啡手扎] 虹吸壺 - 曼特寧 - 2010.8.1 之一

磨豆機：Rancilio Rocky

虹吸壺：Hario TCA-3

咖啡豆：烘焙者 曼特寧 2010. 7. 28 購入

磨豆刻度：24

咖啡豆：2匙

水量：2杯

時間：1分鐘

攪拌次數：8次

結果：

咖啡味過淡，有水味。

火候控制尚可，無焦苦味或溫度過低所導致的明顯酸味。

但咖啡無香氣，可能是尚未充分萃取所致。

可嘗試延長烹煮時間，或調整磨豆刻度，將咖啡粉磨更細。